La petite cuisine de Nini ...

3 décembre 2016

Kanelbullar ou escargots cannelle vergeoise brune

Coucou les gourmands, Des petits escargots à la canelle et à la vergeoise brune ça vous tente??? En tout cas mes collègues ont apprécié leur parfums :) La recette me vient de del's cooking twist :) Ingrédients de la pâte à brioche: - 300 ml de lait -...

Posté par mamathismaelys à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, sucre perlé, briochettes, cannelle, escargots, vergeoise

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30 novembre 2016

Chinois pépites de chocolat

Coucou les gourmands, Une petite douceur pour le gouter :) J'ais fais la crème pâtissière la veille pour qu'elle soit bien froide J'ais également pétri la pâte en machine à pain puis l'ais mise à lever au frigo toute la nuit ainsi ce matin je n'ais eu...

Posté par mamathismaelys à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pépites de chocolat, Brioche, chinois, creme pâtissière

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7 juillet 2016

Mon chou .... recette de C-Felder

Coucou les gourmands, Hier à l'occasion de mon anniversaire, et parce que je suis gourmande, je me suis fait plaisir en réalisant quelques choux avec un joli craquelin rose le tout fourré à la chantilly-mascarpone :p . Je savais que je pouvais compter...

Posté par mamathismaelys à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, chantilly, mascarpone, Craquelins, anniversaire, vanille

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13 juin 2016

Pains au lait de Christophe Felder

Une délicieuse recette à préparer pour le goûter :p Rien à redire, ils sont délicieux, mes loulous ont tout dévorés :) Recette issu du magnifique livre rose de C-Felder que je vous conseille fortement d'acquérir :) Pour 8 à 10 pains au lait: - 115g de...

Posté par mamathismaelys à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briochettes, pains au lait

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6 juin 2016

Brioche spirale infernale

Coucou les gourmands, Aujourd'hui je vous propose une belle et délicieuse recette de brioche, proposé par Manue et Paprikas sur la page facebook "défi boulange" ;) Il y a biennnnnn longtemps que je n'avais pas testé de nouvelles recettes de brioche, me...

Posté par mamathismaelys à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, défi boulange, spirale

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15 septembre 2015

Scones aux éclats de chocolat

Voilà un moment que je n'avais pas posté de recettes autre que mes gâteaux décorés sur mon blog alors pour mes lectrices adorées qui me réclament du gourmands et du réconfortant, voici de délicieux scones aux éclats de chocolat pile poil ce qu'il nous...

Posté par mamathismaelys à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pépites de chocolat, Brioche, scones

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29 juillet 2015

Brioche extra moelleuse

Une petite recette de brioche sur mon blog avec cette merveille qui me vient du blog de "yumelise", elle est extra moelleuse, nous n'avons pas été déçu à la dégustation ;) Yumelise vous donne la marche à suivre au robot, je l'ai faite à la map, le résultat...

Posté par mamathismaelys à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, levure fraîche

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5 avril 2015

Petits nids briochés de Pâques

En attendant de vous montrer mon gâteau de Pâques que nous dégusterons dans l'après midi, voici des petites brioches fort sympathique à réaliser et délicieuses idéal pour le gouter de ce dimanche de Pâques :p Ce sont Manue et Nadia qui proposait ce défi...

Posté par mamathismaelys à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâques, Brioche, défi boulange, nids

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4 février 2015

Brioche butchy aux pépites de chocolat

Encore une brioche butchy sur mon blog, après la version nature, puis mascarpone, voici une version tout aussi gourmande aux pépites de chocolat .... On aime beaucoup cette brioche chez nous et la avec des pépites de chocolat miammmmm Vous pourrez constater...

Posté par mamathismaelys à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pépites de chocolat, Brioche, butchy, crème fraîche

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27 janvier 2015

Croissants selon Monsieur C-Felder

Ou comment une émission culinaire peut vous donner envie de pâtisser ;) Il m'a suffit de regarder la dernière saison de top chef, pour qu'une folle envie de pâtisser se fasse ressentir en moi... quoi il est juste 23h30, l'heure idéal pour préparer une...

Posté par mamathismaelys à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Croissant, viennoiserie, felder

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